Kerti saláta

A kerti saláta vagy egyszerűen saláta (Lactuca sativa) mérsékelt égövi egy- vagy kétéves növény, a őszirózsafélék (Asteraceae) családjába tartozó faj. Többnyire levélzöldségként termesztik. Változatai a fejes saláta, a kötözősaláta, a tépősaláta és a jégsaláta.

Sok országban nyersen és hidegen fogyasztják, például salátákban, hamburgerekben vagy tacóban. Más országokban, pl. Kínában a kerti salátát főve fogyasztják, és a szár felhasználása épp olyan fontos, mint a levélé. A nemzetség tudományos neve a latin lac, azaz tej szóból származik,^[1] ami az ide tartozó növények tejnedvére utal. Enyhe íze miatt évszázadokon keresztül a saláták egyéb összetevői mellett közömbösítő szerepe volt.^[2]

Egyike a legrégebben termesztett zöldségnövényünknek. A saláta gyűjtőnéven szereplő zöldségfélék közül ez a legkedveltebb.

Tápértéke, a magas C-vitamin, (40 mg), de sok B-vitamint, (B1-, B2-, B6-vitamint) meszet, fehérjét, kalciumot, káliumot, foszfort, és vasat tartalmaz.

Ízanyagai jó hatással vannak a gyomor működésére, ritkán főzelék készítésére is felhasználjuk. Cukorbetegek, túlsúlyosak is fogyaszthatják.

lusta, semmirekellő, munkakerülő, rest, semmittevő, naplopó, tétlenkedő, renyhe, lustálkodó, haszontalan, tunya, tétlen, dologkerülő, szájtáti, léhűtő, tohonya, ingyenélő, henye, hanyag, rendetlen, léha, trehány, mihaszna, lógós	szorgalmas, erőteljes, tüzes, friss, élénk, mozgékony, virgonc, izgő-mozgó, nyüzsgő, serény, pezsgő, tevékeny, eleven, dinamikus, lendületes, lelkes, tevőleges, cselekvő, aktív, pörgős, szorgos, dolgos, buzgó, buzgólkodó, életteli, fáradhatatlan, izgága, éber, ambiciózus, igyekvő, nagyravágyó, törekvő, céltudatos, iparkodó,
kövér, pufók, dagadék, termetes, hájas, elhízott, pocakos, testes, potrohos, pókhasú, terebélyes, duci, melák, nagydarab, dundi, teltkarcsú, behemót, dagi, pohos, dagadt, tömzsi, molett, pufi, nagy termetű, trampli, úszógumis, telt, köpcös, zömök, túlsúlyos, vaskos, hájfej, hájpacni, jól megtermett, puffancs, hájas, szalonnás, zsíros	sovány, cingár, csontos, karcsú, kecses, filigrán, karcsú, darázsderekú
disznó, sertés, koca, hízó, malac, kucu, göbe, emse, ártány, coca	hattyú
zizi, gyagyás, lüke, naiv, balgatag, oktalan, tökéletlen, oktondi, ostoba, bugyuta, korlátolt, agyilag zokni, bumburnyák, tökfilkó, síkagyú, agyatlan, félnótás, süsü, pupák, sötét, dinka, flúgos, csacsi, balga, tökkelütött, féleszű, idióta, eszetlen, gügye, bolond, tyúkeszű, eszement, eszefogyott, dőre, fafej, gyökér, butus, tompaagyú, fajankó, együgyű, botor, paprikajancsi, egyszerű, üresfejű, butuska	vidám, humoros, szórakoztató, szellemes, mókás, vicces, bohókás, poénos, jópofa, kacagtató, bohó, jóleső, mulattató, élvezetes
eszetlen, féleszű, gyengeelméjű, gyagyás, gyogyós, dilis, lökött, buggyant, dinka, lüke, flúgos, eszelős, elmebajos, őrült, idióta, golyós, elmebeteg, elmeháborodott, tébolyodott, tébolyult, zavarodott, ütődött, bolond, degenerált, kretén, retardált, balga, tökkelütött, hibbant, dilinyós, félnótás, gyagya, debil, kasu, bugyuta, eszement, zizi, agyalágyult, suta, esztelen, zakkant, zizzent, dilibogyó, normálatlan, lütyő, tökfej, diló, értetlen, barom, flepnis, agyilag zokni, dili, ökör, ketyós, habókos, kelekótya, eszeveszett, tökfilkó, ostoba, félkegyelmű, abnormális, elmezavarodott, kerge, hangyás, dinnye, háborodott	ravasz, leleményes, találékony, agyafúrt, dörzsölt, rafinált, körmönfont, furfangos, fortélyos, csavaros eszű, cseles, rafkós, csalafinta, furmányos, fondorlatos, fifikás, fineszes, ötletes, élelmes, trükkös, firnyákos, talpra esett, eszes, okos, rókalelkű, frappáns, eszes, éles eszű, intelligens, éleslátású, éles elméjű, bölcs, nagy tudású, elmés, zseni, prudens, tapasztalt, agyas, tanult, tanulékony, lángész, gyors felfogású, művelt, képzett, jófejű, vág az esze, pallérozott, brilliáns, lángelme, jó képességű, jó érzékű, rátermett, belevaló
szegény, pénztelen, szűkölködő, ínséges, nélkülöző, nincstelen, rászoruló, hátrányos helyzetű	gazdag, vagyonos, jómódú, pénzes, jól szituált, módos, tehetős, burzsuj
csóró, nincstelen, vagyontalan, pénztelen, ágrólszakadt, toprongyos, koldus, földönfutó, vagyon nélküli, éhenkórász, csöves, jöttment	arisztokratikus, arisztokrata, úri, előkelő, elit, nemes
ízléstelen, förtelmes, gusztustalan, visszataszító, undorító, gyomorforgató, hányingerkeltő	választékos, kifinomult, szofisztikált, esztétikus, stílusos, ízléses
ocsmány, otromba, csúf, rút, ronda, rusnya, éktelen, csúnya, ízlésromboló, giccses, gusztustalan, csúfos, ormótlan, randa, borzalmas, szörnyű, visszataszító, förtelmes, undorító, kiábránditó, rémes	mutatós, szemrevaló, tetszetős, dekoratív, helyes, formás, csini, elegáns, jó megjelenésű, jól öltözött, divatos, fitt, fess, nett, bájos, megnyerő, snájdig, ízléses, trendi, szexi, kívánatos, bűbájos, bájos, vonzó, dögös, csábító, szívdöglesztő, bombázó, izgató, vadító, fenséges, esztétikus,
közönséges, ordenáré, giccses, túldíszített, cifra, túlékesített, csilivili, csiricsáré, díszes	ízléses, mutatós, szemrevaló, tetszetős, dekoratív, szép, elbűvölő, gyönyörű, elragadó, bámulatos, lenyűgöző, csodás, varázslatos, ellenállhatatlan, káprázatos, csodálatos, bájos, látványos, ragyogó, szépséges, vonzó, attraktív, bűbájos, lélegzetelállító, magával ragadó, csodaszép, gyönyörűséges, meseszép, szemet gyönyörködtető,